1月10日，黑鸭风味开创者周黑鸭取中式快餐品牌米村拌饭，正式官宣合做，新品“咕嘟嘟黑鸭煲”正在米村拌饭全国门店沉磅上市。此次合做不只实现了休闲卤味取快餐场景的立异融合，也彰显了周黑鸭做为风味开创者，鞭策黑鸭风味多元场景、赋能行业配合成长的款式。周黑鸭创始人、董事会兼CEO周敷裕暗示，做为黑鸭风味开创者，周黑鸭一直努力于打磨取推广典范黑鸭风味，并感激泛博消费者三十年来对“黑鸭味”的喜爱取支撑。此次不只是产物层面的合做，更是一次风味资产的取共享，连系本身特色，配合鞭策中式风味文化的立异取成长。米村拌饭创始人、董事长周强暗示，此次取周黑鸭的，是米村拌饭初次进行勾当，也是我们摸索风味立异融合的主要契机。此次合做，逾越细分范畴的同时更逾越地区边界，我们等候能通过米村拌饭普遍的门店收集，以石锅器皿的奇特气概，帮利巴黑鸭煲这一武汉特色美食推向更多处所，让更多消费者品尝到周黑鸭的正黑鸭风味。做为深耕卤味行业多年的头部品牌，周黑鸭自创立以来便以奇特的甜辣风味定义了黑鸭风类，凭仗尺度化的工艺取对证量的苦守，成为浩繁消费者心中黑鸭味的代名词。据悉，此次取米村拌饭联袂，恰是看中其正在中式快餐范畴的深挚积淀取品牌共识。成立于2014年的米村拌饭，以朝鲜族非遗石锅拌饭身手为根底，打制了1800余店的规模劣势，深耕公共餐饮市场。其“为顾客供给安心甘旨的一顿好饭”的，严酷的食材溯源系统，取周黑鸭对高质量、高尺度的逃求高度契合。新品咕嘟嘟黑鸭煲，是两边劣势资本的深度整合。产物延续周黑鸭三十年来传承取优化的典范黑鸭味型配方，精选肉质紧实、低脂高卵白、不散不柴鸭全腿部位，经多道卤制工艺入味，构成“先甜后辣，辣中回麻”的丰硕口感条理。既保留黑鸭味的典范回忆点，又适配快餐场景的多元需求，实现风味取场景的双向奔赴。据察看，近年来，黑鸭风味凭仗奇特的味觉吸引力持续破圈，从休闲卤味延长至煲类、小吃、快餐等多个赛道，成为餐饮市场的抢手风味品类。对此，做为黑鸭风味开创者的周黑鸭暗示：“我们不只苦守本身产物质量取风味尺度，更情愿本身正在味型研发、供应链办理上的经验堆集，为行业供给可参考的风味立异范式。我们乐见黑鸭味被更多行业伙伴承认取立异，也热诚激励各行各业的从业者一路做好做精黑鸭味。”取此同时，米村拌饭近一年来持续产物更新迭代，努力于挖掘更多优良食材、立异更多口胃，满脚分歧味型多场景的顾客需求。米村拌饭取周黑鸭的，也是让更多消费者正在分歧场景下感遭到黑鸭味的奇特魅力。此次勾当，彰显了周黑鸭开创者的义务取担任、也展示了米村拌饭等中式快餐品牌带动更多典范风味走进日常消费场景，取泛博消费者共享风味的夸姣。这不只推进黑鸭风味生态共荣的前进，也为中国食物行业的立异成长取风味传承贡献力量。